“德国面包”竟是联合国非物质文化遗产?!

2016-07-01 09:40:12来源:海外网 字号:

广为使用的“预混粉”

不同谷物制成的面粉对于面包的口感影响很大,那么德国现在最常使用的是什么面粉呢?

调查显示,研磨商越来越少出售纯面粉,更受面包师青睐的是由面包师或工厂配置加工好的“预混粉”,这些“预混粉”既能保证面包品质的稳定,还能省钱省时。

7-14.gif

责编:郭文锦、郭妍汐

您看完此新闻

猜你喜欢