"冷狗""假兔肉" 10道古怪的德国菜你敢尝试吗?
Beamtenstippe 公务员肉汁
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公务员肉汁是一种酱汁，配着土豆或者土豆泥一起吃。它起初是一种穷人的食物，因为小公务员家庭并不富裕。这种由汤汁、洋葱、香料和肉沫混合而成的酱汁在前东德很受欢迎。
Armer Ritter 贫穷的骑士
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“贫穷的骑士”这款甜品内软外脆，它是这样制作的：将不新鲜的小面包浸在由牛奶、糖和蛋液混合后的液体中，再用黄油煎炸后撒上一层糖粉。或许这是中世纪那些贫穷骑士的素肉？今天它变成了一道不新鲜食物再利用的菜，在其他国家也能见到这道菜的身影：比如说在英国人们叫它“贫穷的温莎骑士”（poor knights of Windsor）。
责编：李瑞辰、朱剑宇
