德国烤肠超半数不合格，选择要慎重！
德国市场上不含矿物油残留物的烤肠只有下面几种：
-Alnatura
-Basic
-Ökoland
-Gustoland (Aldi)
-K-Klassik (Kaufland)
-Tip (Real)
另外评价不好的产品是因为磷酸盐的成分，这个成分的加入能让肉和水分充分混合，但是有机品牌的香肠都不加这个成分。Öko-Tests认为磷酸盐能增加心血管疾病的风险，建议选择不含这个成分的产品。
建议有机烤肠
而比较好的是天然品牌，如Ketten Alnatura, Basic 以及 Dennree等都是质量不错的产品。有机品牌的香肠都不加磷酸盐。另外还有一个肉铺的自产品牌（Packlhof）评价也不错。
责编：郭文锦
