德媒分析汉堡王问题根源在资本逐利

据德国《明星周刊》报道，德国汉堡王丑闻余波未尽，汉堡王将所有的责任都推给了别人，但是《明星周刊》（Stern）指出，事实并非如此。

汉堡王（Burger King）丑闻是德国2014年最大的经济丑闻。5月份RTL电视台播出了揭露汉堡王的电视节目，揭发了汉堡王加盟店的卫生问题和违规操作。

德国汉堡王的销量大幅度下滑，汉堡王将问题根源归结于运营加盟店的Yi-Ko集团，集团总裁Ergün Yildiz应负起责任。汉堡王德国总裁Andreas Bork说，Yi-Ko和汉堡王持有不同的价值观，不应该属于汉堡王家族。汉堡王解除了和Yi-Ko集团的合同，Yi-Ko旗下的89家汉堡王加盟店将被关闭和3000多名员工面临失业。

但是事情并没有这么简单，汉堡王这次的质量问题绝非一人的过错，而是整个系统，汉堡王是资本主义贪得无厌的标志性代表。汉堡王集团是这个时代最大的资本家之一，一个多世纪以来集团一直在追逐压榨更多的利润。2010年，3G Capital投资公司收购了Goldman Sachs投资银行持有的汉堡王股份。德国知名投资家尼古拉斯·伯格鲁恩（Nicolas Berggruen）和巴菲特（Warren Buffett）增持了汉堡王的股份。这些亿万富翁持有汉堡王，期待汉堡王能够盈利。汉堡王集团在进行大规模的节约，税收和人员支出不断下降。在过去两年里，汉堡王的员工人数下降了40%。

汉堡王的经营方式和其他国际快餐品牌相同，使用连锁加盟店的方式。汉堡王提供品牌和技术，加盟店向汉堡王支付加盟费用。对于汉堡王集团来说，这种经营方式促使资金流动，即使加盟店经营不善，对于集团来说并没有伤害。凭借着加盟店经营，汉堡王一路攀升到世界快餐巨头的地位。然而对于加盟店来说，则主要依靠着加盟店的兴衰。

(责编：赵娇、程瑶)