德国超市推出“水牛蠕虫”汉堡 备受食客青睐
【环球网综合报道】据新加坡《联合早报》4月23日报道，一般人吃东西时若发现食物里有虫，肯定会感觉十分恶心，但德国西部城市亚琛(Aachen)一家连锁超市出售的“昆虫汉堡”却大受欢迎，成为食客的新宠。
这款“昆虫汉堡”是用富含蛋白质的水牛蠕虫(Buffalo Worms)为馅料，配搭生菜、洋葱和番茄，此前在荷兰及比利时推出后风靡一时。德国REWE连锁超市亦开始引入销售。超市经理迈克尔(Michael Reinartz)表示：“我们有很多人非常高兴能够了解到这些资讯，并且一直很期待。还有人问我，你不是来真的吧？”
一位品尝过“虫虫汉堡”的食客勒德尔(Manfred Roedder)表示：“我一开始尝试时有所保留，但我现在已经吃第二个了，因为味道好极了！”他还指，这是一种很好的肉类替代品。
汉堡公司“虫虫基金会”(Bugfoundation)创办人之一欧泽尔(Baris Özel)称，自己与另一位合伙人克雷默(Max Kramer)去东南亚旅行时，发现当地人将昆虫当成一种美食，从中得到灵感及发现商机，创办了汉堡公司“昆虫基金会”。他还大方分享汉堡热卖的秘诀：“很简单，你必须制造出一种卖相美观，且不显露任何昆虫的汉堡。人们通常只被汉堡的味道吸引住，但这个方法并不适用于所有人。”
责编：李瑞辰
